Mi historia
Que alegría me da que queráis saber quién está detrás de mum dragora.
Soy Lorena, cocinera profesional, de mente inquieta y amante de las plantas y las cosas bonitas .
Siendo pequeña ya apuntaba maneras, me hacía algunos muebles y has ta me fabriqué un “Hacedor de cama”, así lo llamé. Unas cuerdas y un sistema que tiraba y me hacía la cama.
Mi padre trabajaba en un almacén de maderas ya por aquel entonces y a mi me gustaba hacer recetas.
Cuando tocó decidir qué estudiar, me decanté por la cocina.
Mi madre me dijo que terminaría en un chiringuito friendo patatas y yo le dije que no, que no se preocupara que tenia otros planes para mí.
He trabajado por toda España y París como cocinera. Aprendiendo y disfrutando , claro que sí.
Monté mi propio restaurante en 2011 pero un diluvio lo inundó y fue tanto tiempo volverlo a poner en marcha que ya se puso en alquiler y yo me mudé a la costa del sol.
Me enamoré e hice la costa mi nuevo hogar.
Llevaba 4 años trabajando como profesora de cocina en una universidad privada. Pero Aurora nació y me reduje la jornada y sólo trabajaba los fines de semana ( raro pero sí). Y desde hace algo más de 2 años, me cogí una excedencia para poder dedicarme 100% a mi proyecto, a mi peque y a mi familia.
Hice una pequeña inversión y sin pensarlo me puse a ello. Hasta ahora. Ha sido, y es un proceso constante de aprendizaje y mejoras.
Soy una sola persona detrás de todo esto y hace que me enorgullezca todo lo que he conseguido. Aunque no podría hacerlo sin el apoyo de mi marido, el empuje de mi madre y las ideas de mi padre. Mi peque testeadora , no me puedo olvidar de ella , por ella ha nacido una nueva marca , Mameduka, dedicada sólo a material educativo.
Espero seguir creciendo sin perder mi esencia y que vosotros me acompañéis.
Gracias por leerme¡¡
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